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柚
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【出處】《本草經(jīng)集注》
【拼音名】Yòu
【別名】條（《爾雅》），雷柚（《廣志》），柚子（陶弘景），胡柑（《唐本草》），臭橙（《食性本草》），臭柚（《桂海虞衡志》），朱欒、香欒（《綱目》），拋（《五雜俎》），苞（《閩游紀(jì)略》），脬（《閩中紀(jì)略》），文旦（《閩產(chǎn)錄異》）。
【來源】為蕓香科植物柚的成熟果實(shí)。10～11月果實(shí)成熟時(shí)采摘。
【原形態(tài)】
常綠喬木，高至8米，偶有細(xì)瘦軟棘刺。葉長圓形至長橢圓形，長10～20厘米，寬2～5厘米，先端圓或有凹缺，基部闊圓形，邊緣有圓鋸齒，上面暗綠色，有光澤，下面有稀疏毛；葉柄有闊翼，倒心臟形�；ㄍǔ４厣~腋間或單生，長18～25毫米；花萼4淺裂；花瓣4，白色，矩圓形；雄蕊20～25，花藥大，線形；子房上位，著生于花盤上，胚珠多數(shù)，花柱圓柱形，柱頭頭狀。柑果甚大，長10～25厘米，梨形或扁圓形，頂端圓，基部尖圓或圓形；果皮光滑，厚10～15毫米，黃色，油腺密生；瓤囊12～18瓣，心皮薄咸厚，強(qiáng)韌，易于分離；果肉淡黃色，咸淡紅色，砂瓤粒大，甜或酸。種子多數(shù)，長至1厘米�；ㄆ诖杭尽�
柚之變種甚多，其著名品種:①文旦柚、②沙田柚、③坪山柚、④四季拋、⑤大紅拋。
以上植物的根（柚根）、葉（柚葉）、花（柚花）、果皮（柚皮）、外層果皮（化橘紅）、種子（柚核）亦供藥用，各詳專條。
【生境分布】分布廣東、廣西、福建、臺(tái)灣、浙江、四川、江西、陜西等地。
【化學(xué)成份】柚中含柚皮甙、枳屬甙、新橙皮甙和柚皮素-4’-葡萄糖甙-7-新橙皮糖甙；另含胡蘿卜素，維生素B1、B2、C，菸酸，鈣，磷，鐵，糖類及揮發(fā)油等。果皮含揮發(fā)油0.3～0.9％，主要成分為檸檬醛、牻牛兒醇、芳樟醇和鄰位氨基苯甲酸甲酯。
【藥理作用】
①抗炎作用
柚皮甙與其他黃酮類相似，有抗炎作用。給小鼠腹腔注射100毫克／公斤可降低甲醛性足踝浮腫。對(duì)5-羥色胺引起的炎癥無效。大鼠皮下注射100毫克／公斤，亦有顯著的抗炎作用（肉芽囊法），柚皮甙復(fù)合物較純品作用更強(qiáng)。也有報(bào)告對(duì)豚鼠的關(guān)節(jié)腫脹（Arthus反應(yīng)），口服柚皮甙（或橙皮甙）并無抗炎作用，而橘、柚皮中卻另有一種未知成分有抗炎作用。黃酮類之抗炎作用，一般認(rèn)為與改變毛細(xì)血管通透性有關(guān)（抑制ADP轉(zhuǎn)變?yōu)锳TP，從而阻止毛細(xì)血管前括約肌之松弛）。柚皮甙靜脈注射50-250毫克／公斤，可抑制大鼠因靜脈注射Kallidin（50微克／公斤）引起的毛細(xì)血管通透性增強(qiáng)。柚皮甙的磷酸或硫酸的高分子復(fù)合物有抗透明質(zhì)酸酶的作用。有人報(bào)告柚皮甙、橙皮甙，對(duì)豚鼠因缺乏維生素C而致的眼睛球結(jié)膜的血管內(nèi)血細(xì)胞凝聚及毛細(xì)血管抵抗力降低有改善作用（增強(qiáng)維生素C的作用）；但也有人報(bào)告橙皮甙能降低馬血細(xì)胞之凝聚，而柚皮甙反增強(qiáng)此種凝聚。以柚皮甙（2克／公斤飲食）與致栓塞。
飼料喂養(yǎng)大鼠，可延長動(dòng)物的存活時(shí)間；但如與致粥樣硬化飼料共同喂養(yǎng)，則反減少存活時(shí)間，橙皮甙則對(duì)給二種飼料之大鼠皆可延長存活時(shí)間。黃酮類的此種作用與低分子右旋糖酐相似（降低血小板的凝聚、增進(jìn)血液浮懸的穩(wěn)定性及增快血流等）。
②其他作用
柚皮甙對(duì)小鼠的病毒感染有保護(hù)作用；患此癥之小鼠的脾勻漿的上清液中，琥珀酸脫氫酶的活力較正常鼠高，柚皮甙對(duì)此種增高無影響；但在試管中能降低正常小鼠脾臟中此酶的活力。以含2～4％柚皮甙的食料飼小鼠6周后，給以X線全身照射（600r／每周，總量1200r），給藥組小鼠的存活肘間較對(duì)照組顯著為長，故有保護(hù)作用。柚皮甙對(duì)艾氏腹水癌細(xì)胞的呼吸無明顯影響。柚皮甙元有解痙作用。柚皮甙毒性很小，在食物中加入1％含量的藥物喂飼大鼠200天，無論在體重增長、血糖或組織學(xué)檢查均與對(duì)照組無異。
新鮮果汁中，有人報(bào)告含胰島素樣成分，能降低血糖。
【性味】
甘酸，寒。
①《日華子本草》:無毒。
②《品匯精要》:味甘酢。性寒，無毒。
【功能主治】《日華子本草》:治妊孕人食少并口淡，去胃中惡氣。消食，去腸胃氣。解酒毒，治飲酒人口氣。
【附方】治痰氣咳嗽:香欒，去核，切，砂瓶內(nèi)浸酒，封固一夜，煮爛，蜜拌勻，時(shí)時(shí)含咽。（《綱目》）
【摘錄】《*辭典》 |
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